A csokoládé narancs (Citrus sinensis, angolul: Chocolate Orange) egy különleges fajtája az édes narancsnak, amely a Citrus sinensis fajhoz tartozik. Nevét a gyümölcshéj színéről, amely gyakran a csokoládéra emlékeztet, bár maga a növény nem tartalmaz csokoládét.
Jellemzők
- Növénytanilag : A csokoládé narancs a citrusfélék családjába tartozik, mely család számos édes és savanyú gyümölcsöt magában foglal.
- Gyümölcs : A gyümölcs külseje, a gyümölcshéj érett állapotban hasonló a csokoládé barna színére. E külső jegy alapján kapta a gyümölcs magyar elnevezését. A gyümölcshús íze hasonló az általános narancshoz. Az ízvilága különösen édes, lédús.
- Méret : Nagyobb méretű, jól hámozható, vékony héjjal rendelkezik.
Eredet és elterjedés
A csokoládé narancs pontos eredete nem teljesen tisztázott. Valószínűleg egy nemesítési folyamat során jött létre.
Felhasználás
- Konyhaművészet : Gyümölcsléként, desszertek alapanyagaként vagy frissen fogyasztva is népszerű. Ízvilága alapján csokoládés desszertekben különösen jól érvényesül.
Érdekességek
- Ezt a különleges citrusfajtát sokan a karácsonyi időszakhoz kötik, mivel az íze tökéletesen harmonizál a téli ízekkel, például fahéjjal és szegfűszeggel.
Gondozás
- Fényigény : Meleg, napos helyet igényel.
- Talaj : Jó vízelvezetésű, saját talajban fejlődik a legjobban.
- Öntözés : Közepes vízigényű, de nem szereti a pangó vizet.
- Hőmérséklet : Fagyérzékeny, így mérsékelt övi környezetben télire beltérben kell tartani.
A csokoládé narancs egyedülálló külső megjelenésével igazi különlegességnek számít a citrusfélék között, és egyre nagyobb népszerűségnek örvend.
Kapcsolódó oldal:
Csokoládé narancs, HJB